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PRODOTTI DI PUNTA
Ambrosia di Acacia
Lasciatevi conquistare dallo Sciroppo di Acacia, fresco e profumato, che ricorda il miele e ha un gusto dolce e rinfrescante.
Ottimo come alternativa allo sciroppo d’acero sui pancake o per realizzare torte e dessert vegani.
L’acacia ha proprietà astringenti, asettiche e antinfiammatorie.
I petali e i pistilli, vengono raccolti e lavorati freschi per non perdere le loro proprietà.
Ingredienti: acqua, zucchero di canna, fiori di acacia
Peso netto: 230g
SKU: amborsia-acacia -
PRODOTTI DI PUNTA
Ambrosia di Tarassaco
Il nostro “miele vegano” dal colore giallo ambrato, ricorda il sapore della camomilla e delle spezie. Ha proprietà diuretiche, depurative e disintossicanti per i reni.
Si abbina ai formaggi piccanti e stagionati, ottimo con il lardo noci o vino Passito, usato come dolcificante nelle tisane insieme allo zenzero.
Ingredienti: Acqua, zucchero di canna, fiori di tarassaco, succo di limone filtrato a mano.
70 g di fiori su 100 g di prodotto
40 g di zucchero su 100 g di prodotto
Peso netto: 230g
SKU: ambrosia-di-tarassaco -
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AGRODOLCE, PRODOTTI DI PUNTA
Antipasto Piemontese
La “Cumpostia”, antipasto tipico della tradizione piemontese a base di verdure. Le famiglie usavano conservare le verdure dei propri orti per poterle consumare anche fuori stagione.
Caratteristica peculiare è la base agrodolce al pomodoro.
Questa varietà di verdure che proponiamo nella nostra versione: peperoni, carote, sedano, fagiolini, cavolfiore, cipolline. Tali verdure vengono manualmente pulite, tagliate a cubetti e fatte cuocere nel pomodoro precedentemente sbollentato e passato.
Il prodotto viene quindi “invasato” e pastorizzato per garantirne la conservazione, dato che non viene aggiunto alcun tipo di conservante artificiale.
ASSAPORERETE LA TRADIZIONE IN QUESTO SFIZIOSO ANTIPASTO.
Ingredienti: passata di pomodoro, peperoni, carote, fagiolini, sedano, cipolline, olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, zucchero, sale.
SKU: antipasto-piemontese -
BISCOTTI
CANESTRELLI ALLA CIPOLLA CARAMELLATA
Canestrelli salati alla cipolla caramellata
Biscotti prodotti con all’interno le nostre cipolle caramellate
Ingredienti: farina (glutine), burro (latte), uova, cipolle caramellate (cipolla rossa di Tropea, zucchero di canna, olio evo, aceto (solfiti), sale, cipolla disidratata.
Può contenere tracce di CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO
Peso netto: 150g
SKU: can_cip_car -
BISCOTTI
CANESTRELLI FRAGOLA E PESCA
Canestrelli fragola e pesca
Biscotti prodotti con all’interno la nostra confettura extra di fragole e il nostro succo di pesca
Ingredienti: farina (glutine), burro (latte), zucchero, confettura extra di fragole (fragole, zucchero di canna, succo di limone filtrato a mano), succo di pesca (pesche, zuccheri di canna), uova. Coloranti: paprika, rosso carminio.
Può contenere tracce di CEREALI, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO
Peso netto: 200g
SKU: can_fra_pes -
AGRODOLCE, PRODOTTI DI PUNTA
Cipolle Caramellate al Balsamico
Cipolle rosse di Tropea all’aceto Balsamico di Modena I.P.G.
Vi conquisteranno con il loro profumo intenso ma delicato e la loro consistenza fondente.
Ottime come contorno agrodolce per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce, sulle bruschette e come accompagnamento a formaggi e bolliti.
Sfiziose per dare un tocco in più ai vostri Hamburger.
Ingredienti: Cipolle rosse di Tropea, olio extravergine di oliva, zucchero di canna, aceto balsamico di Modena I.G.P.
Peso netto: 190g
SKU: cipolle-caramellate -
COMPOSTE
Composta di Ciliegie
Composta di Ciliegie:
Proprio come questo gustoso frutto , ogni cucchiaio di questa composta tira l’altro.
Il gusto carnoso della ciliegia si sente ad ogni assaggio incantando il palato.
Il suo gusto fresco ed autentico è dovuto alla lavorazione della ciliegia fresca e snocciolata a mano una ad una.Peso netto: 200g
SKU: composta-ciliegie -
COMPOSTE
Composta di Mirtilli
La composta di Mirtilli è un alimento ricco di proprietà benefiche. Lo si può utilizzare per insaporire piatti dolcie e salati, dalle crostate ai formaggi. Ottimo anche a colazione spalmata sul pane.
Ingredienti: mirtilli, succo di limone filtrato a mano.
Peso netto: 200g
SKU: composta-mirtilli -
